西餐是我国及一些东方国家的人对欧美菜点的统称,基于地域差异,历史文化背景和风土人情的不同,西餐厨房用于制作食物的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主,更多的讲究烹制用料和调味,同时对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。西餐厨房按功能不同主要分为:西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房,它们之间由于加工生产的菜式品种不同,其使用厨房设备也不同。西餐厨房分工明确细致,厨房设备种类繁多,而且用途专一,机械化程度水平又完善,下面介绍几种常用的西餐厨房设备。1、平顶扒炉――主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物,需要具有操作简单、加热更为快捷的设备,通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。2、蒸汽夹层汤锅--该锅主要由机架、蒸汽管路、锅体、倾锅装置组成。主要材料为不锈钢,符合食品卫生要求,外观造型美观大方,使用方便省力。倾锅装置通过手轮带动蜗轮蜗杆及齿轮传动,使锅体倾斜出料。翻转动作也有电动控制的,使整个操作过程安全且省力。3、多功能烤箱――主要是用于西餐的烤类食品的器皿,所谓脚多功能是建立在温度上。炊具是人们生活用具中必不可少的。眉山酒楼厨具批发价格
纵然你不爱下厨,不会做饭,但看到这么有爱的厨(餐)具一定也想下到厨房,尝试一番。小型面条机好用又平价的面条机就是它了,只要将面和好,放进容器里面,旋转旋转,美味的面条就出来啦!电饼铛早餐时做几个香嫩可口的小饼,简单又卫生。这个电饼铛使用超级方便,完全不需要任何技术性,新手也能搞定。***防烫夹每次端饭碗或盘子时都会不小心被烫一下,套上这个防烫夹就好多了,隔热效果好,而且便于存放。多功能切菜器切菜是件挺麻烦的事儿,尤其是土豆、胡萝卜之类常要切丝儿的食材。不过,用到这款切菜神器境况就完全改变了,切的快速而整齐,家中常备。创意漏斗切丝器虽然同样是切丝儿,但这个主要是做很长的丝儿,像胡萝卜、黄瓜之类的。耐温石锅塔吉锅使用非常方便,只要把食材放置在锅里,不用管它,时间到后,掀开锅盖就能吃了,且味道不逊于炒锅炒出来的菜。***是懒人必备佳品。巧妇彩色擀面杖有了这款擀面杖,就可以保证整块面皮的厚度均匀一致,擀面杖上的刻度还能让你轻易做出薄厚均匀、大小均等的面皮。良品·天然实木小菜板这块小菜板采用天然实木,健康环保,***害。菜板大小正合适,有内嵌式挂孔,可以挂起来,节省空间。眉山酒楼厨具批发价格市场上的厨房用具,从面层材料材质分析,主要有8种组合。
四川金纬度机械设备有限公司是集厨具设备、蒸煮设备、清洗风干线设备、肉制品加工设备及其它食品机械的生产制造、营销服务于一体的专业化企业。公司拥有成熟的技术研发团队,依靠先进完善的生产检测设备,在充分吸收国际先进技术的同时,研发适合国情和行业的技术,根据客户不同需求定制设计,为客户创造出质量稳定、效节能、环保安全的新型技术产品。目前公司主导研发产品有:可倾、立式、搅拌夹层锅,行星搅拌炒锅,温蒸煮锅,清洗线,风干线,自动化输送线等肉制品加工设备,可广泛应用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海产品、饮料制品、休闲食品、农副产品、医药化工等生产加工领域。根据客户需求提供产品加工设计方案及技术,为客户提供相关技术人员的技术培训,直至其熟练操作,合格上岗为止。诸城启顺源食品机械以振兴民族食品机械产业,促进食品机械行业可持续发展,秉承“客户至上、诚信求实、合作共赢”的经营理念,以质量为本,创百年品牌。我们热诚欢迎中外朋友光临指导、洽谈业务、合作共赢!
5)T7-L328EMidea/美的T7-L328E电烤箱家用烘焙多功能全自动电子式32升蛋糕特点:32L里的旗舰机,跟上面那款特色一模一样,带加厚中空门,玻璃门支持多角度自停,M+U加热管设计(但貌似这样设计没多大提升吧?),带发酵档位。但比上一款多了电子式控温。目前售价1299,历史好价988。但个人如果售价988的话,性价比并不。(6)T7-L382BMidea/美的T7-L382B智能电烤箱家用烘焙多功能全自动迷你大容量特点:稍大容量款,带电子式控温,无涂层,功能偏基础,带低温发酵功能。目前售价499,历史好价419-450。其实美的还有很多款讲到了它菱形的反射背板,但个人感觉这种反射红外辐射的,应该对均匀热度起到的作用不大。但这是个人猜测,欢迎有使用过的人点评。美的以上型号对比表:很洋气的名字,但实际是个国产牌子。32L的大部分是3层的烤箱,所以不推,这里列几个38L的。(1)ATO-HB38HTACA/北美电器ATO-HB38HT电烤箱家用烘焙多功能全自动38升大容量特点:不沾涂层(材质未明),带发酵档位,带常通功能,6根发热管。目前售价529,历史好价408。(2)ATO-M38ACACA/北美电器ATO-M38AC电烤箱家用烘焙多功能全自动蛋糕立式烤箱特点:带背热风(但没有背热管),带发酵档位。整租厨具包括“切的工具”“烹饪用具”以及“容器”,统统可以放进一个大箱子里面。
以洗练美妙的造型见长。他倡导透过双手去感受物件与人的契合,排除多余的装饰,创造出相当有「实用之美」的质朴器物。只要用用看,就会发现它们惊人地顺手。中国台湾饮食生活作家叶怡兰,本人是柳宗理的粉丝,在中国台湾推广贩售柳宗理厨具已经十余年。她曾在一次专访中表示,向初学者推荐柳宗理的不锈钢厨具餐具系列。「不锈钢锅具系列,从使用到清洗都非常舒适,上手便利。还有不锈钢漏盆,一体成形没有接缝,也没有死角,所以不用担心菜会卡在里面,沥面条米线也不会被夹住。而且调理锅跟漏盆之间留有一定的空间,可以轻松将水滴滴干。」她说,「设计师将所有细节都想到了,我觉得这样才能叫做设计师」。接下来,就和果库君一起看看柳宗理经典的不锈钢厨具餐具作品吧。不锈钢水壶StainlessKettle不锈钢水壶,是柳宗理厨房用品系列中的件作品。设计简约实在,造型就是典型的水壶形状。不过,在把手和出水口,还有全体的构造上,其实都做了一些新奇的改良。水壶的底部面积较大,让水烧开的速度比普通水壶快。另外,盖口也做了加宽设计,让人可以把手伸入,清洗起来更加方便。把手略有倾斜,是为了在倒水时减轻手的负担。不锈钢料理碗StainlessBowl这款不锈钢碗。火锅店厨具厨房设计出图。眉山酒楼厨具批发价格
金纬度公司是一家集研究、设计、生产加工、销售、安装调试服务于一体的厨房设备公司。眉山酒楼厨具批发价格
商用厨具,是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。商用厨房设备概念商用厨具,是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具商用厨具通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。由于商用厨具的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,达到卫生和健康要求。厨具概念厨具分类餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区。眉山酒楼厨具批发价格
四川金纬度机械设备制造有限公司发展规模团队不断壮大,现有一支专业技术团队,各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验,熟悉行业专业知识技能,致力于发展金纬度的品牌。公司不仅仅提供专业的本公司已经与国内外知名的厨具、陶具、餐具、玻璃制品、厨房用品、不锈钢制品、布草及床上用品等生产厂家建立长期合作关系。此外,公司凭借良好的经营理念和品牌信誉保证,得到海内外上千家酒店用品制造商的鼎力支持,公司已经成为目前西南地区规模较大、品种齐全的专业酒店一站式采购中心。,同时还建立了完善的售后服务体系,为客户提供良好的产品和服务。自公司成立以来,一直秉承“以质量求生存,以信誉求发展”的经营理念,始终坚持以客户的需求和满意为重点,为客户提供良好的炉灶,蒸饭柜,海鲜蒸柜,洗碗机设备,从而使公司不断发展壮大。